Capocollo cilentano piccante - metà 1,5Kg sottovuoto - stagionatura 6 mesi - Salumi Cembalo

Modello : SCB-005

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Capocollo Dolce

Prodotto senza conservanti, senza glutine e senza derivati latte.

Ricavato da una pezzatura situata tra la testa e il sotto filetto, depositato in salamoia per 48h e poi condito con pepe macinato, paprika dolce o peperoncino piccante. Avvolto in panetti, poi in rete. Stagionatura 6 mesi.

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Salumi Cembalo

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